黑露迪 (PDO&PGI)（保加利亚
黑露迪原产自保加利亚，是一种表皮颜色颇深的葡萄品种。人们普遍认为确切的原产地是位于保加利亚南部西色雷斯山谷的阿塞诺夫格勒。保加利亚自古以来就有种植黑露迪红葡萄的传统。黑露迪的产地位于今天的西色雷斯葡萄酒地区普罗夫迪夫城附近。黑露迪的名字来源于希腊词语“mavro”，意即黑色。这可能是因为黑露迪葡萄的表皮呈蓝黑色。
黑露迪果簇庞大突出，相对较重。葡萄本身很小，呈球形，果皮又厚又硬。黑露迪成熟较晚，在普罗夫迪夫地区于十月中旬左右成熟且不能抵抗低温。因此，黑露迪在冲积土深厚、新鲜且温暖的保加利亚地区生长最为繁茂。黑露迪葡萄园最集中的地方是其发源地普罗夫迪夫地区（尤其是阿塞诺夫加德市附近），以及帕扎尔扎克、斯塔拉扎戈拉和波莫利（黑海沿岸）附近的一些地区。最近，已在东部罗多普、萨卡尔地区以及梅尔尼克地区成功种植黑露迪。黑露迪可能是当地最有价值的葡萄品种。保加利亚以黑露迪为傲，并积极在市场上寻找这种品种的葡萄酒。
品酒提示：
黑露迪 (PDO&PGI) 的特点是酒力强劲，呈耀眼的紫红色。这款葡萄酒含有成熟的森林水果、甜樱桃、黑加仑和干果，香醇可口、口感柔滑、单宁甜美醇熟、芳香持久。
保存温度：
在 16-18℃ 环境中保存。
建议搭配红肉、野味和成熟干酪享用。
2014 年 MONOGRAM 黑露迪和鲁宾
葡萄酒品质
葡萄品种含量：
黑露迪 60%，鲁宾 40%
酿造年份：2014 年
酒精含量：14.00%
葡萄酒酿造法：在葡萄分拣台上精心挑选好葡萄后，
把浆果
从茎中分离出来。每种葡萄的酿造程序
包括
在 7-9°C 的环境中浸渍 5 天，
然后在 26-28°C 的环境中
置于 5m3 不锈钢全温度控制发酵罐中
酒精发酵 7-9 天。在保加利亚橡木桶中
充分陈酿 18 个月。
丰收期：
2014 年 10 月
葡萄酒名称：
受保护地理名称，
色雷斯山谷
European quality PDO & PGI Wines Xinomavro- Naoussa (PDO) and Mavrud (PDO&PGI)
