葡萄品种含量：黑露迪 60%，鲁宾 40%

酿造年份：2014 年

酒精含量：14.00%

葡萄酒酿造法：在葡萄分拣台上精心挑选好葡萄后，把浆果从茎中分离出来。每种葡萄的酿造程序包括在 7-9°C 的环境中浸渍 5 天，然后在 26-28°C 的环境中 置于 5m3 不锈钢全温度控制发酵罐中 酒精发酵 7-9 天。

在保加利亚橡木桶中 充分陈酿 18 个月。

丰收期：2014 年 10 月

葡萄酒名称：受保护地理名称，色雷斯山谷

色雷斯山谷是保加利亚南部极佳的葡萄酒区， 普罗夫迪夫地区的乌斯蒂纳村是色雷斯山谷的一部分。巴 尔干山脉为其阻挡寒冷的北风，更有洛多佩山脉 为其阻挡凛冽的南风。

色雷斯 山谷有 5000 多年的葡萄酒历史，是狄奥尼索斯的原产地。

Villa Yustina 的使命是在洛多佩山脉中的雅卡塔生产 优质精品葡萄酒，并在古迹丰富、景色壮丽的地区推动葡萄酒旅游。

葡萄园位于戈尔卡塔地区南坡，平均海拔 300 米，属温和的大陆性气候。虽然色雷斯 山谷的土壤主要是粘土，但 Villa Yustina 葡萄园的土壤 实际是钙质的。

由人工采摘、精心挑选的葡萄被完好地放置在板条箱中，在温度适宜的环境中进行后续处理