A adega e as vinhas estão localizadas numa região da Bulgária, que é a mais adequada para o cultivo de uvas - o Vale daTrácia. É famosa pelas suas tradições milenares no fabrico de vinho.

As condições climáticas da região oferecem uma boa oportunidade para obter vinhos ricos e profundos. O clima é continental e temperado. As vinhas estão localizadas ao longo do rio Topolnitsa. O vinho é chamado Riverside porque as vinhas se encontram localizadas nas margens ao longo do rio Topolnitsa. O vinho tem uma cor rubi profunda e escura. Tem um aroma intenso de cereja azeda madura, com um toque torrado de baunilha.

O sabor é bem equilibrado com notas de especiarias. É um vinho fácil de beber com um longo final de carvalho bem integrado e frutas maduras. O vinho envelhece 6 meses em barricas novas de carvalho.

Variedades em%: Mavrud 60% - Cabernet - Sauvignon 40%

Vintage: 2016

Teor Alcoólico Adquirido: 13,5 %

Data da colheita: Mavrud 20 de outubro, Cabernet - Sauvignon 10 de outubro Maturação das

Uvas / brix /: 22,5% a 23,5%

Açúcares residuais / g / l /: 3,10

Acidez Total / g / l /: 5.69

Ph: 3,67

Envelhecimento em barris: 6 meses

Tipo de barril: americano e francês

Denominação do vinho: Indicação Geográfica Protegida, Vale da Trácia