CÂMARA REGIONAL DA VINHA E DO VINHO - Trácia (RVWC)
A Câmara Regional da Vinha e Vinho (RVWC) "Trácia" é uma organização muito proativa que trabalha diretamente com os membros da câmara e outros parceiros locais e internacionais para o desenvolvimento contínuo da indústria vinícola búlgara. Essas iniciativas incluem atividades promocionais locais, como enoturismo, eventos especiais e celebrações do vinho, e atividades promocionais para todos os aspectos da indústria do vinho para comunidades europeias e de outros países.
Regional Vine and Wine Chamber Trakia (RVWC) uma entidade legal sem fins lucrativos estabelecida como organização interprofissional sob o Wine and Spirits em conjunto com o art. 38, par. 1, ponto 5 da lei nacional para organizações sem fins lucrativos. A Câmara abrange a área dos vinhedos, incluindo terras, produtores e comerciantes de uvas e a região vinícola do oeste do Vale da Trácia e do Vale das Rosas.
O RVWC “Trakia” se concentra na promoção direta dos vinhos de qualidade produzidos por seus membros através da colaboração com o Consórcio Búlgaro para Produtores de Vinhos de Alta Qualidade “Trakia” como seu parceiro de marketing e vendas.
A jurisdição territorial do RVWC Trakia inclui as províncias de Pazardzhik, Plovdiv, Stara Zagora e Smolyan. A RVWC Trakia funciona de acordo com as deliberações da Assembleia Geral da Câmara Nacional da Vinha e do Vinho.
Os membros do RVWC produziram 2017 94,1% DOP (1.354 hl) e 72,8% IGP (16.546,87 hl) da variedade Mavrud (uma variedade única a nível europeu) da produção nacional total de DOP Mavrud em 1.343,61 hl e IGP Mavrud em 21.399,85 hl. o que torna a RVWC Trakia a organização nacional mais representativa para os vinhos DOP/IGP produzidos a partir da casta Mavrud.
Existem mais de 5.000 produtores de uvas para vinho e mais de 50 enólogos no território da RVWC Trakia. Na Bulgária, 66,33% dos vinhedos são de castas pretas, enquanto os restantes 33,63% são de castas brancas. Os territórios que a RVWC representa, somam os 41,692% das vinhas nacionais com castas pretas e os 14,52% das vinhas com castas brancas.
Ao seguir esta rica herança de mais de seis milênios de tradições vinícolas, história e mitologia, os produtores de vinho búlgaros representam sua cultura vinícola e altos padrões para os mercados locais e mundiais. Esses padrões, fundados historicamente e reforçados por tecnologias de produção europeias e mundiais, refletem-se em todos os aspectos da produção de uvas e vinhos, desde o cuidado dos vinhedos até os resultados finais dos vinhos búlgaros de qualidade.