Damaskinos

Região vinícola
Região vitivinícola de NAOUSSA, situada no Noroeste da Macedónia.

Data da colheita
22/09 - 11/10/2008

Vinificação
Selecção das vinhas, colheita cuidadosa da uva em recipientes de 20 Kg de capacidade de modo a evitar o esmagamento e a oxidação durante o transporte. Processo clássico de vinificação do vinho tinto com maceração durante 5-6 dias a 28-30 °C. Defermentação, fermentação malo-láctica.

Sobre a marca: Um vinho defumado e envelhecido da variedade Xinomavro que foiproduzido especialmente a partir de uvas selecionadas e de vinhedos que atendem a rigorosos critérios de qualidade. Tendo herdado distinções múltiplas e sucessivas em competições e degustações de vinhos, representa a emblemática variedade Xinomavro da região de Naoussa.